Apprenez à faire un framboisier ou un fraisier maison avec une cheffe pâtissière

par ARTGORA
Mercredi 4 juin 2025 – de 19h à 21h
Clamart – Centre culturel La Fourche – 216 avenue Jean Jaurès

Rejoignez notre atelier pâtisserie spécial Framboisier ou Fraisier animé par Sophie Delaplane, et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française, frais, fruité et délicieusement raffiné.

Entre génoise moelleuse, crème diplomate à la vanille et fruits rouges de saison, le framboisier ou le fraisier n’aura plus de secret pour vous !

Ce que vous apprendrez :

• Réaliser une génoise légère et bien montée
• Préparer une crème diplomate onctueuse et parfumée
• Monter un gâteau structuré et équilibré
• Travailler les fraises ou framboises pour un rendu parfait
• Décorer avec finesse pour une finition digne des plus belles vitrines

L’atelier est accessible aux adultes et aux jeunes à partir de 16 ans, même sans expérience en pâtisserie.
Le tout dans une ambiance conviviale, avec les conseils attentionnés de Sophie.

Pourquoi participer ?

• Découvrir les techniques d’un dessert élégant et gourmand
• Repartir avec votre propre création faite maison
• Partager un moment créatif et sucré
• Apprendre avec une cheffe passionnée et bienveillante

Inscrivez-vous dès maintenant et repartez avec un framboisier ou un fraisier à faire pâlir les vitrines de pâtisserie !